La carte et les Menus à partir du 4 juillet au 3 Août

Fin Bec

NOTRE MENU « FIN BEC »

       89,00 €

-Le Thon Germon grillé ,  « maki » végétal    ciboulette au lait de brebis .  *

…

-Le  Homard Breton ,jus de carcasses

Risotto iodé ,fenouil croquant .

    …

-La Noix de Ris De Veau(ou le filet de Veau)* croustillant aux girolles ,

        pomme dauphine aux amandes torréfiées .

 …

-L’assortiment de Fromages Belges  affinés 4p ,

pain aux fruits secs toasté minute. ( suppl. 9,00€)

                OU

-Notre glace de Pas de Bleu , marmelade de mûres,    pain de Gênes aux fruits secs.

                              OU

-Le Pavlova Framboises – Melon dernière version .

Commande jusqu’ à  -13h45 – fin de service : 16h30

–  20h40 –  fin de service : 23h30.

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:- Les menus sont servis par table entière uniquement.
-Sur commande, les menus sont adaptables  pour les personnes    végétariennes, véganes  sur réservation et sans modification de prix .
– A partir de 6 couverts, nous vous invitons à suivre un des menus

Fin Gourmet

NOTRE MENU « FIN GOURMET »

136,00 €

-Le Thon Germon grillé ,  « maki » végétal    ciboulette au lait de brebis .

…

-Le  Homard Breton, jus de carcasses

Risotto iodé, fenouil croquant .

…

 -Le filet de Pâgre tartare de gamberoni

Carpaccio de tomate

    ananas – basilic .

          …

-La Noix de Ris De Veau(ou le filet de Veau) croustillant aux girolles ,

        pomme dauphine aux amandes torréfiées .

                               …

-L’assortiment de  Fromages Belges  affinés, 4p

pain aux fruits secs toasté minute. ( suppl. 9,00€)

 OU

-Notre glace de Pas de Bleu , marmelade de mûres,

pain de Gênes aux fruits secs.

…

-Le Pavlova Framboises – Melon   dernière version.

Commande jusqu’à 13h15- fin de service : 16h30

20h15- fin de service : 23h30.

————————————————–

:- Les menus sont servis par table entière uniquement.
– Sur commande, les menus sont adaptables pour les personnes végétariennes, véganes sur réservation et sans modification de prix.
– A partir de 6 couverts, nous vous invitons à suivre un des menus

Notre Lunch

Lunch selon le marché:

54.00€ ( 3 services : entrée , plat, dessert )

Ce menu vous est proposé par le chef  du mercredi au samedi durant le service du midi ainsi que le dimanche soir, sauf fériés ,  veille de férié .

Jeunes Gastronomes

87.00 € all-in
Servi le mercredi soir, le jeudi soir, le vendredi soir et le dimanche soir à toute table excepté jours fériés et veille de fériés .

Composée de personnes ayant 28 ans maximum. Cette formule comprend l’apéritif maison accompagné de ses dégustations, le menu 3 services, les vins, le moka et ses mignardises.

NB: Les menus sont servis par table entière uniquement.