Notre lunch

45,00€ ( 3 services: entrée, plat, dessert )

Ce menu vous est proposé et composé par le chef du mercredi au samedi durant le service du midi ainsi que le dimanche soir, sauf fériés et veille de férié .

La carte

Une première envie...
Le fin tranché de notre Jambon Cru Salé dans nos caves . 33.50€
-Le gratin de Petits Gris de Namur à la crème d'ail , croute feuilletée. 36.50€
-Le Homard Demoiselle Mayonnaise d’artichaut, gingembre , Bisque noire . 40.00€
Nos poissons
-Le Saint-Pierre mousseline d’oignon vert Anguille fumée, peps de wasabi. 50.00€
-Le Homard Demoiselle, barigoule d’aubergine et artichaut , consommé fumé aux épices . 49.00€
Nos viandes, abats, volailles .
-Le croustillant de Ris de veau barigoule d’aubergine et artichaut , consommé fumé aux épices . 50.00€
-Le Pigeonneau laqué aux essence d’Argan chutney d’abricot et girolles . 50.00€
-Le cœur de Filet de Boeuf Confit de queue de bœuf aux échalotes et vin rouge 45.00€