Notre lunch

47.00€ ( 3 services: entrée, plat, dessert )

Ce menu vous est proposé et composé par le chef du mercredi au samedi durant le service du midi ainsi que le dimanche soir, sauf fériés ,  veille de férié .

La carte

Une première envie...
Le fin tranché de Jambon Cru Salé , déclinaison de saveurs de saison 35.00€
-Le Blanc de carrelet grillé , Salade de houmous aux cerises, vinaigrette d’oignon rouge 39.00€
- Le Thon Germon grillé ,mousseux d’aubergine Condiment estragon-basilic . 38.00€
-Le gratin de Petits Gris de Namur à la crème d'ail , croute feuilletée. 37.50€
Nos poissons
-La Rascasse rôtie sur peau Tomate ananas confites , carpaccio d’artichaut émulsion aux olives . 50.00€
Le Filet de Saint-Pierre velour de girolles , Persillade de couteaux . 55.00€
Le Homard demoiselle et son jus de carcasses , risotto aux aromates 55.00€
Nos viandes et abats
-Le Ris de veau façon vitello tonnato 55.00€
La Canette aux pêches caramélisées Petit bouillon des cuisses confites à la citronelle .( par 2 cvts ) 55.00€/p
-Le cœur de Filet de Boeuf Confit de queue de bœuf aux échalotes et vin rouge 50.00€