Fin Bec Menu
NOTRE MENU « FIN BEC »
80.00€
Sélection de vins : 40.00 € sur le menu 4 services
49.00€ sur le menu 5 services
Commande jusqu’ à 20h30- fin de service 23h30
————————————————–
:- Les menus sont servis par table entière uniquement.
– Les menus sont adaptables pour les personnes végétariennes.
– A partir de 6 couverts, nous vous invitons à suivre un des menus
Fin Gourmet Menu
NOTRE MENU « FIN GOURMET »
120.00€
Sélection de vins 60.00€
Commande jusqu’à 20h15- fin de service 23h30.
———————————————-
————————————————–
NB:- Les menus sont servis par table entière uniquement.
– Les menus sont adaptables pour les personnes végétariennes.
– A partir de 6 couverts, nous vous invitons à suivre un des menus.
Our Lunch
( 3 services: entrée, plat, dessert) 49.00€
Ce menu vous est proposé par le chef du mercredi au samedi durant le service du midi ainsi que le dimanche soir, sauf fériés , veille de férié .
Young Gourmets
79.00 € all-in
Servi le mercredi soir, le jeudi soir , le vendredi soir et le dimanche soir à toute table excepté jours fériés et veille de fériés .
Composée de personnes ayant 28 ans maximum. Cette formule comprend l’apéritif maison accompagné de ses dégustations, le menu, les vins, le moka et ses mignardises.
NB: Les menus sont servis par table entière uniquement.
Our lunch
47,00€ ( 3 services: entrée, plat, dessert)
Ce menu vous est proposé et composé par le chef du mercredi au samedi durant le service du midi ainsi que le dimanche soir, sauf fériés , veille de férié et le 13 février .
The menu
| En premier service First Course | |
|---|---|
| -Le fin tranché de notre Jambon Cru Salé dans nos caves . | 35.00€ |
| -Le gratin de Petits Gris de Namur à la crème d'ail Croute feuilletée. | 37.50€ |
| Poissons et crustacés | |
| La daurade | 55.00€ |
| Viandes et gibiers | |
| -Le cœur de Filet de Boeuf Confit de queue de bœuf aux échalotes et vin rouge | 50.00€ |
| -Le Perdreau rôti au naturel dans sa feuille de vigne , Gâteau de figue et chou rouge | 68.00€ |
Menu de Noël 2021
NOTRE DÎNER DE NÖEL :
(le 25 décembre midi )
Menu en 6 services: 115,00 €
Menu en 4 services: 82.00€
Menu en 5 services: 100.00€
-Le Dos de Sandre
tartare de Homard ,
crème de coques safranée .
…
-La Saint-Jacques grillée ,
sauce « civet de homard »,
condiments « vin chaud » .
…
- Duo de Faisan -Foie de Canard rôti au naturel
Mousseline de haricots coco ,
chicon confit, façon cidrerie du Condroz .
…
-Le dos de Chevreuil grand classique ,
mirabelles ,croustillants de pomme de terre .
…
-Notre Chariot de Fromages Belges affinés
pain aux fruits secs toasté minute.
( suppl. à partir de 15,00€)
OU
-La glace de Pas de Bleu , marmelade de mûres.
…
– Comme une Tatin Ananas
Frangipane-Chocolat blanc .
Our take-away menu
DîNER A EMPORTER : 63.00€ ( 4 services)
(avec notice explicative)
Les 24 , 25 décembre à ………..h……….
( de 14 à 18h00 le 24/12 et de 10 à 11h30 le 25/12 )
Nombre de menu:……………….. à ……………….€ au nom de………………………………………………………..
Remarque:…………………………………………………………………….
1)* -Le carpaccio de Saint-Jacques ,
rémoulade céleri -pommes vertes ,crème de coques safranée . NBRE:….
——————-
2)*Le Blanc de Faisan velouté de champignons sauvages
Petit confit d’échalote au Montbazilac . NBRE:…..
———————–
3)*Dos de Faon du pays, gratin truffé
Ravioles d’airelles confites . NBRE:…..
———————-
4)* La gourmandise Frangipane vanille , chocolat blanc et ananas. NBRE:…..
– Menu en 3 Services 49,00€ (entrée, plat dessert)
– Menu sans dessert ( 1+2+3): 56,00€
Réservation: uniquement par courrier ou courriel et avec paiement de la commande sur le compte Be 21 636338430303 ou directement au restaurant..
-Nom:…………………………………………………………………………………..……………………..
-Prénom:……………………………………………..…………….
-Adresse:………………………………….……………………………………………….…………………………
………………………………………………………………………………………………………………
-Téléphone:…………… ;……………………..………………………………..