

Fin Bec Menu
NOTRE MENU « FIN BEC »
89,00 €
-Le Thon Germon grillé , « maki » végétal ciboulette au lait de brebis . *
…
-Le Homard Breton ,jus de carcasses
Risotto iodé ,fenouil croquant .
…
-La Noix de Ris De Veau(ou le filet de Veau)* croustillant aux girolles ,
pomme dauphine aux amandes torréfiées .
…
-L’assortiment de Fromages Belges affinés 4p ,
pain aux fruits secs toasté minute. ( suppl. 9,00€)
OU
-Notre glace de Pas de Bleu , marmelade de mûres, pain de Gênes aux fruits secs.
OU
-Le Pavlova Framboises – Melon dernière version .
Commande jusqu’ à 13h45 – fin de service : 16h30
20h40 – fin de service : 23h30.
:- Les menus sont servis par table entière uniquement.
-Sur commande, les menus sont adaptables pour les personnes végétariennes sur réservation et sans modification de prix.
– A partir de 6 couverts, nous vous invitons à suivre un des menus
Fin Gourmet Menu
NOTRE MENU « FIN GOURMET »
136,00 €.
-Le Thon Germon grillé , « maki » végétal ciboulette au lait de brebis .
…
-Le Homard Breton, jus de carcasses
Risotto iodé, fenouil croquant .
…
-Le filet de Pâgre tartare de gamberoni
Carpaccio de tomate ananas – basilic .
…
-La Noix de Ris De Veau(ou le filet de Veau) croustillant aux girolles ,
pomme dauphine aux amandes torréfiées .
…
-L’assortiment de Fromages Belges affinés, 4p
pain aux fruits secs toasté minute. ( suppl. 9,00€)
OU
-Notre glace de Pas de Bleu , marmelade de mûres,
pain de Gênes aux fruits secs.
…
-Le Pavlova Framboises – Melon dernière version.
Commande jusqu’à 13h15- fin de service : 16h30
20h15- fin de service : 23h30.
NB:- Les menus sont servis par table entière uniquement.
– Sur commande, les menus sont adaptables pour les personnes végétariennes sur réservation et sans modification de prix.
– A partir de 6 couverts, nous vous invitons à suivre un des menus.
Our Lunch
Lunch selon le marché:
54.00€ ( 3 services: entrée, plat, dessert)
Ce menu vous est proposé par le chef du mercredi au samedi durant le service du midi ainsi que le dimanche soir, sauf fériés , veille de férié .
Young Gourmets
87.00 € all-in
Servi le mercredi soir, le jeudi soir , le vendredi soir et le dimanche soir à toute table excepté jours fériés et veille de fériés .
Composée de personnes ayant 28 ans maximum. Cette formule comprend l’apéritif maison accompagné de ses dégustations, le menu, les vins, le moka et ses mignardises.
NB: Les menus sont servis par table entière uniquement.
Our lunch
54,00€ ( 3 services: entrée, plat, dessert)
Ce menu vous est proposé et composé par le chef du mercredi au samedi durant le service du midi ainsi que le dimanche soir, sauf fériés et veille de férié .
The menu
En premier service First Course | |
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-Le fin tranché de notre Jambon Cru Salé dans nos caves . | 37.50€ |
-Le gratin de Petits Gris de Namur à la crème d'ail Croute feuilletée. | 39.50€ |
Le Thon Germon grillé , « maki » végétal ciboulette au lait de brebis . | 47.00€ |
Poissons et crustacés | |
-Du Homard Breton ,jus de carcasses Risotto iodé ,fenouil croquant | 59.00€ |
Le filet de Pâgre tartare de gamberoni Carpaccio de tomate ananas – basilic . | 58.00€ |
Viandes et Volailles | |
-La Noix de Ris de Veau croustillante aux artichauts . | 65.00€ |
-Le cœur de Filet de Boeuf Confit de queue de bœuf aux échalotes et vin rouge . | 57.00€ |
Our take-away menu