The menus

Fin Bec Menu

NOTRE MENU « FIN BEC »

                                             84.00€

Sélection de vins : 42.00 € sur le menu 4 services

                                51.00€ sur le menu 5 services

Commande jusqu’ à  : – 13h45 – fin de service 16h30

                                      -20h45- fin de service 23h30

 – Asperges du pays , crème de Soisson glacée

Chlorophylle de petits pois   .                         

 …

–Carrelet grillé poireau anisé

Coulis de crevettes grises .

                            …

– Pigeonneau laqué Balsamique

Compotée de fenouil , polenta .

                                      …

-L’ assortiment de fromages  Belges  affinés ( 4p)

                   pain aux fruits secs toasté minute.

(  suppl.   de 5,00€)

                         En plus du dessert : 20.00€

                            OU

-Pavlova aux fraises de la région et Rhubarbe.

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:- Les menus sont servis par table entière uniquement.
– Les menus sont adaptables pour les personnes végétariennes sur réservation.
– A partir de 6 couverts, nous vous invitons à suivre un des menus

Fin Gourmet Menu

NOTRE MENU « FIN GOURMET »

                                             125.00€

                  Sélection de vins       63.00€

 Commande jusqu’à: – 13h15- fin de service 16h30

                            – 20h15- fin de service 23h30.

–Morille farcie « rillette » de volaille fermière

Velouté glacé .                         

…

– Barbue,   ragout de pois chiche

Estragon-yuzu .

                             …

–Ris de veau rôti

Gel cresson , asperge sabayon .

…

 –Agneau de Clément rôti à la sarriette,

 ravioles  bette-brebis.

…

-L’assortiment  de Fromages Belges  affinés 4p

                   pain aux fruits secs toasté minute.

                 (  suppl. de 5,00€)

                                    OU

 -La glace de Pas de Bleu , marmelade de mûres.

…

-Moelleux aux Pistaches caramélisées,

Fraises de la  région .

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NB:- Les menus sont servis par table entière uniquement.
– Les menus sont adaptables pour les personnes végétariennes.
– A partir de 6 couverts, nous vous invitons à suivre un des menus.

Our Lunch

 ( 3 services: entrée, plat, dessert) 50.00€

Ce menu vous est proposé  par le chef du mercredi au samedi durant le service du midi ainsi que le dimanche soir, sauf fériés , veille de férié .

Young Gourmets

79.00 € all-in
Servi le mercredi soir, le jeudi soir , le vendredi soir et le dimanche soir à toute table excepté jours fériés et veille de fériés .

Composée de personnes ayant 28 ans maximum. Cette formule comprend l’apéritif maison accompagné de ses dégustations, le menu, les vins, le moka et ses mignardises.

NB: Les menus sont servis par table entière uniquement.